Laura Caorsi

¡Buenos días, Brasil! 🇧🇷

🛒 Elegir qué comer no es tan sencillo como parece. Después de horas tomando decisiones, ¿quién tiene energía para comparar etiquetas? En ese contexto, lo fácil, conocido y visible parte con ventaja. 🎧 bit.ly/GuerraCuchar... #GuerraCuchara con @lauracaorsi.com #Gastrificación

🛒 Comer no es una decisión: son muchas. Planificar, comprar, comparar, leer etiquetas, cocinar… Y cuando llegamos cansados al súper, toda esa información pesa. ¿Qué pasa entonces con nuestras elecciones? 🎧https://bit.ly/GuerraCucharaT3E2 #GuerraCuchara con @lauracaorsi.com

Candela Peña ❤️

“El modelo de viviendas diminutas y de pisos partidos, más que compartidos, favorece la compra de comida preparada y la costumbre de comer en soledad, perpetúa el rol de invitado dependiente y rebaja la potencia del encuentro. Ese encuentro que, cuando llena las plazas, tanto miedo da.” Maravilla😍

Ayer, el alcalde de Madrid volvió a insistir en la peligrosidad de los cuchillos que hay en el campamento de Sol. Pero la amenaza, lo que teme, no está ahí. elpais.com/gastronomia/...

🍞 ¿Puede la búsqueda de autenticidad acabar produciendo más uniformidad? Panaderías artesanales, cafeterías de especialidad… cambian las ciudades, pero se repiten las mismas estéticas y sabores. 🎧 bit.ly/GuerraCuchar... #GuerraCuchara con @lauracaorsi.com #Gastrificación

A 25 años de hoy y 10.000 km de aquí, en otro tiempo y otra vida, tuve la enorme suerte de conocer a Líber Seregni. ✨

Estupendo episodio que se extiende más allá de la alimentación con esclarecedoras incursiones en el urbanismo y el comercio. Al profesor Chichepotiche (R.I.P.) le hubiera encantado la referencia a los «no lugares» en los que, como él sostenía, no pasa nada, pero se juega.

🍽️ Nunca hemos tenido tantas opciones y, sin embargo, nunca hemos elegido menos. ¿Por qué buscamos que nuestra comida sepa siempre igual? La necesidad de certezas también puede explicar cómo comemos. 🎧 bit.ly/GuerraCuchar... #GuerraCuchara con @lauracaorsi.com #Gastrificación

De las cenas en la calle a la comida compartida en la acampada de Sol. 🍲 La cocina también es política: una forma de protesta, de resistencia y de hacer comunidad. Lo cuenta @lauracaorsi.com en @elpais.com 👇 elpais.com/gastronomia/... #DerechoALaVivienda

Cacerolazos, ollas populares, cenas masivas en Baleares, hummus y cuchillos en la Puerta del Sol. He escrito esto sobre la potencia del encuentro, la comensalidad y el papel de la cocina (a veces, protagonista) en la protesta social. Ah, y sobre la crisis de vivienda, que nos empuja a la soledad.

¿Por qué todas las ciudades empiezan a parecerse también en lo que comemos? 🍔☕️ Hablamos de gastrificación: la invasión de los mismos restaurantes, platos y sabores en todas partes. Un artículo escrito con @lauracaorsi.com para @elcomidista.bsky.social 🔗 elpais.com/gastronomia/...

🍽️ ¿Tenemos más opciones que nunca y, sin embargo, acabamos eligiendo cosas cada vez más parecidas? De las ciudades a Instagram y de la decoración a la comida: hablamos con @lauracaorsi.com de cómo se uniforman nuestros gustos. 🎧 Escucha el episodio, bit.ly/GuerraCuchar... #GuerraCuchara

¿Puede una misma pérdida de peso ser valorada de forma distinta según cómo se consiga? Los estudios sobre GLP-1 apuntan a que sí: el uso de medicación puede hacer que el logro se perciba como menos meritorio. @lauracaorsi.com 🎧 bit.ly/GuerraCuchar... #GuerraCuchara #ozempic

Aperitivo de sábado ❤️

¿Y si el problema no es solo cómo adelgazamos, sino qué consideramos una pérdida de peso “válida”? Los GLP-1 cuestionan una idea muy arraigada: que adelgazar solo es socialmente válido si implica esfuerzo, hambre y sufrimiento. #GuerraCuchara 🎧 bit.ly/GuerraCuchar... #ozempic @lauracaorsi.com

El peso corporal se interpreta también como una prueba de carácter. La obesidad no solo se medicaliza: también se moraliza. Y eso cambia cómo entendemos sus causas y cómo juzgamos a quienes la viven. 🎧 bit.ly/GuerraCuchar... #GuerraCuchara #ozempic @lauracaorsi.com

¿Y si los tratamientos contra la obesidad terminan ampliando las desigualdades? El precio no es la única barrera: cobertura, autorizaciones y acceso a especialistas también cuentan. Es la «ley de cuidados inversos». Con @lauracaorsi.com bit.ly/GuerraCuchar... #GuerraCuchara #GLP1

Sin casa no hay futuro. La vivienda condiciona dónde vivimos, cómo vivimos y qué futuro podemos construir. Afecta a nuestra vida cotidiana, nuestros cuidados y nuestra capacidad de hacer planes. Nos vemos en las calles. #GuerraCuchara #Vivienda #DerechoALaVivienda @lauracaorsi.com

2 de octubre de 2026. Recordaremos durante mucho tiempo este día.

Sin palabras, la ruindad. «Que la vida te dé todo lo que mereces y que recojas un día lo que sembraste ayer. Que la vida te dé lo que puedas aguantar y comprendas ahora que siempre devuelve el golpe el mar».

¿Sabías que la llamada «dosis dorada» de los GLP-1 no es una quinta dosis? 💉 El sobrante de la pluma garantiza que las 4 dosis pautadas se administren correctamente. Pero se está autoadministrando debido al elevado precio. Con @lauracaorsi.com youtu.be/PwUbxUjLVdY?... #GuerraCuchara #GLP1

Estrenamos temporada y episodio explorando el nexo entre los GLP-1, el privilegio de la delgadez y la desigualdad social. 👇

Subid la foto como os salga del coño, con filtro, sin filtro, maquilladas, despeinadas, como queráis. Pero dejad de pedir aprobación estética disfrazada de reivindicación. No necesitamos convertir la "naturalidad" en otra performance de aprobación.

Las emboscadas alimentarias están por todas partes.

«See you later, alligator» 😂

Si ves esto, postea una rubia (esta es gallega).

Según la periodista argentina Nancy Pazos, la Casa Militar emitió una orden que prohíbe grabar a Milei "mientras camina o se desplaza". noticias.perfil.com/noticias/pol...

🥕😋

Quien siembra piscinas de olas recoge tsunamis.

¡Ojo! Tenéis toda la información y todos los episodios del imprescindible podcast #ALaGuerraConUnaCuchara, de @beatrizrobles.com y @lauracaorsi.com, aquí: alaguerraconunacuchara.com

Sigo sin palabras. Y, además, fiesta de grillos y Perseidas. Buenas noches. ✨

Qué belleza más absoluta. Sobrecogedora.

El silencio de los eclipses. #EclipsaUnaPeli

Here’s a NYT image of the President of the United States fleeing Turkey *inside an airport catering cart* as he leaves members of his own staff and the entire White House traveling press pool to die in a warned-of Iranian military attack over Turkey Impeach this m*therfucker now

Los datos del INE, aunque antiguos (2022), dan una foto de la proporción: Italianos residentes en España: 275.654 De los cuales: - Nacidos en Italia: 134.600 - " en Argentina: 63.928 - " en Venezuela: 25.849 - " en España: 15.959 - " en Uruguay: 10.625 www.ine.es/jaxiT3/Tabla...

Estoy flipando muchísimo con esta mierda. Y con el concello de Ferrol por el medio, organizando. Mira, @yayo74.bsky.social

CaÍDA libre.

Hoy, Ceuta. Aunque el ministro Albares se precipitó anoche al afirmar que la práctica totalidad de los inmigrantes habían sido devueltos, lo cierto es que hoy el flujo por las calles es disperso (centro y parte del campo exterior). La mayoría de los que he visto son muy jóvenes y menores ⬇️

Oye, una cosa muy importante sobre esta noticia... Me da que o es un ático para vivir o es una oficina ilegal.