Jürg Vollmer

Jürg Vollmer

@juergvollmer.ch

Agrarjournalist || «Food Revolution» ist mein digitales Magazin mit #Newsletter zu #Landwirtschaft und #Ernährungswende || It takes a surprising amount of work to make complicated things sound this plain.

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«Jeder, der #Wahlbetrug [...] meldet, erhält 1 Million Dollar, sobald die Verantwortlichen für diesen Betrug festgenommen und verurteilt wurden!» ⁉️ Kassiert Melania die 1 Million Dollar und lässt #Trump nach den #Midterms verhaften und verurteilen? Fragen über Fragen. ⁉️

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Replying to @thomasley.bsky.social

Regierungen sind nie perfekt. Die von Lula war und ist es ganz gewiss nicht. Aber verdammt nochmal, die Alternative wäre eine Katastrophe gewesen. Heute hat der ganze Globus Glück gehabt. Der Amazonas ist am Sterben, aber er hat nochmal eine Chance bekommen.

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Ein Jahr, welches das Ende von Orban, Vucic, der Familie Bolsonaro, Netanjahu und den Anfang vom Ende von Trump sieht, ist trotz allem kein so schlechtes Jahr. Besser wärs natürlich gewesen, all diese Leute wären uns erspart geblieben.

Am gleichen Wochenende haben zwei rechtsextreme Politiker Richtungswahlen verloren: #Bolsonaro in Brasilien und #Vucic in Serbien. Und am nächsten Wochenende wird #Trump mit seinen Republikanern die #Midterms verlieren. Der Aufstieg der rechtsextremen Autokraten wird von den Bürgern gebremst.

Charles Waldorf@waldorfcharles.bsky.social

Ungarn, Polen, jetzt Serbien und Brasilien. Nicht zu vergessen: die Niederlande. Trump und Putin verlieren gerade eine Säule ihres globalen Netzwerks nach der anderen. Vielleicht folgen in einer Woche die USA. Dann wären Frankreich und Deutschland noch die beiden wichtigsten Angriffsziele Putins.

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❗❗❗

Christian Stöcker@christianstoecker.de

Kolumne: Russische Propagandaagenturen, MAGA-Accounts mit zusammengenommen Millionen von Followern und Elon Musk persönlich ziehen an einem Strang, nachweislich. Es geht darum, Europa mit Desinformation zu destabilisieren - ist aber auch manchmal unfreiwillig sehr komisch.

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Replying to @rfrbrghs.bsky.social

Welche Regierung braucht die Schweiz in Krisen? „Es stellt sich die Frage, ob wirklich fähigsten Köpfe in den Bundesrat gewählt werden. Die Welt hat sich dramatisch verändert – das Auswahlverfahren und die taktischen Überlegungen bei Bundesratswshlen hingegen nicht“ www.nzz.ch/nzz-am-sonnt...

nzz.chBundesrat: In Krisenzeiten zählt mehr als nur der GmögigkeitsfaktorDie Welt steht in Flammen, aber taktische Überlegungen und der Gmögigkeitsfaktor sind immer noch wichtige Auswahlkriterien für einen Bundesrat. Das kann sich unser Land nicht mehr leisten.

Der Winter kommt – Zeit, um die letzten #Tomaten zu ernten. Im #Wohnzimmer reifen sie durch das eigene Reifegas Ethylen nach. Sie schmecken dann etwas weniger intensiv, süss oder aromatisch als sonnengereifte Tomaten vom Strauch, sind aber immer noch besser als im Laden gekaufte Früchte im #Winter.

Nach 60 Stunden Reife im Kühlschrank und anschliessend nochmals 6 Stunden Ruhe bei Raumtemperatur habe ich das Weizen #Vollkornbrot in den Ofen geschoben. Das Resultat ist Dreipfünder (1,6 Kilo, um genau zu sein), das #Victorinox​-Taschenmesser liegt zum Grössenvergleich daneben.

Und wie schmeckt der #Dreipfünder? Die Kruste ist extrem knusprig mit köstlichen Röstaromen, die Krume ist durch die lange Fermentation saftig und gleichzeitig luftig. Durch die lange Teigreifung hat das Weizen-Vollkornbrot ein intensives Aroma und einen kräftigen, tiefen und natürlichen Charakter.

Treffer. Versenkt. Mario @sixtus.net wieder mal ;-)

Mario Sixtus@sixtus.net

Ich weiß nicht, was Florian Schroeder hier sagen möchte, möglicherweise nimmt er ja an, die Parameter "linksgrün" und "rechts" höben sich gegenseitig auf, würden sich also, wie beim Bruchrechnen, quasi wegkürzen? Sollte dem tatsächlich so sein, bliebe allein "Drecksack" stehen. Rein mathematisch.

Noch ein #Friedensnobelpreis​-Träger in der Familie? Lieber Himmel, lass es Hirn regnen und triff wenigstens ein Mal die Familie #Trump.

The New York Times@nytimes.com

Breaking News: Melania Trump said she brokered a “localized cease-fire” between Ukraine and Russia in Oleshky, a Ukrainian city. She said the cease-fire would allow residents of the frontline city to leave “through a designated safe passageway.”

Jedes Mal, wenn #Trump die #Journalisten auf das Unflätigste beleidigt, frage ich mich: Wieso wehrt sich kein Journalist? Haben die keinen Arsch in der Hose? Was soll in den USA schon Schlimmeres passieren, als dass man nicht mehr ins Weisse Haus darf? substack.com/@cwebbonline...

substack.comChristopher Webb (@cwebbonline)Cantankerous old man Trump gets confused so easily… "But nobody ever thought that you could have stolen $2 trillion or whatever the ultimate number is going to be."  "Who are you with?"

Journalisten, schaltet die Mikrofone aus, schaltet die Kameras aus, dreht euch um und geht weg. Hört auf, diesem Mann auch nur die geringste Aufmerksamkeit zu schenken. #Trump

Und wenn ihr noch dort seid und #Trump lügt (zur Starlink-Drosselung in der Ukraine): «Ich weiss nicht, wer das getan hat, ich war nicht daran beteiligt» – dann sollte jeder (sic!) #Journalist sofort nachfragen: «Wer in Ihrer Regierung trifft dann aussenpolitische Entscheidungen ohne Ihr Wissen?»

Das «Stadt Thun» liegt am frühen Morgen mit beleuchteten Passagierräumen im Hafen. Im Hintergrund ziehen die Wolken von einem #Sturmtief mit Orkanböen auf, so dass es auf dem #Thunersee – je nach Empfinden – abenteuerlich bis ungemütlich sein wird. #Thun

„Der Auszeichnung ist für Manuskripte, die mit Chat-GPT und Co. entstanden.“ Was soll da schon schiefgehen ?!? (Aus dem „Tagesanzeiger“ von heute)

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Jeder Journalist, der Debatten auf "X" folgt, weil er diese Plattform für einen Spiegel der deutschen Gesellschaft hält, sollte dringend, wegen erwiesener Unfähigkeit, den Beruf wechseln.

Oh, in @bsky.app kann ich neu #Profillinks als Buttons in meinem Profil anlegen. Grün sind die Buttons zu bekannten Plattformen wie #Substack, grau sind die Links zu anderen Websites, Podcasts etc.

«Der #Emmentaler Dolce ist bereit für die Praxis», schreibt #myScience, das Onlineportal für Forschung und Innovation in der Schweiz. Illustriert mit einem Foto aus der Reportage meines «Food Revolution»-Newsletters, die vor genau einem Jahr erschienen ist. www.myscience.ch/de/news/wire...

Der Link zu meiner #Reportage «Mit dem Dolce wird ein junger Emmentaler-Käse neu erfunden: Fruchtig, nussig, frech»: www.food-revolution.info/p/emmentaler... Der junge #Emmentaler Dolce wurde entwickelt, um «Kopien» wie Fol Epi, Maasdamer und Jarlsberg Paroli zu bieten. Und: Er hat das Zeug dazu.

food-revolution.infoMit dem «Dolce» wird ein junger Emmentaler-Käse neu erfunden: Fruchtig, nussig, frechDer junge Emmentaler Dolce schmeckt fruchtig, nussig und hat herzhafte Umami-Tiefe. Er wird entwickelt, um «Kopien» wie Fol Epi, Maasdamer und Jarlsberg Paroli zu bieten. Und: Er hat das Zeug dazu.

Heute sind über 4000 Testosteron- und Alkohol-geladene «Fans» des kroatischen Fussballclubs Hajduk Split in unserem Städtchen: Gopnik-Haarschnitt, schwarze Hosen und schwarze Kapuzenpullover – teils mit der Aufschrift «Hajduk jugend» (wie Hitlerjugend) in Fraktur und dem Hajduk-Adler. Nazi-Feeling.

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Trump und Putin helfen sich gegenseitig: Putin signalisiert etwas, was als „Friedenswille“ und Verhandlungserfolg von Trump verkauft werden kann, womit er Trump und Maga bei den Kongresswahlen helfen könnte. Trump wiederum wird ihm weiter brav zuarbeiten. A beautiful deal.

tagesschau.deKrieg gegen die Ukraine: Putin stimmt Wiederaufnahme von Gesprächen zuNach einem Treffen mit dem US-Sondergesandten erklärt sich Russlands Präsident Putin offenbar zu neuen Gesprächen mit den USA und der Ukraine bereit. Um ein Ende des Kriegs soll es dabei demnach aber ...

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Meta muss in New Mexico 25 Milliarden Dollar Strafe zahlen. Wann zieht die EU nach? www.digitalpolitik.de/25-milliarde... Ein einzelner Staat mit zwei Millionen Einwohnern holt vor Gericht mehr als das 50-fache dessen heraus, was die anderen Staaten im Meta-Vergleich ausgehandelt haben.

digitalpolitik.de25 Milliarden Dollar Strafe für Mark ZuckerbergVor zwei Monaten hatte ich mich darüber geärgert, dass Meta im Rahmen des "17 Milliarden Dollar - Vergleichs" auch die Aufarbeitung des Cambridge Analytica - Skandals beerdigt hatte. Der Vergleich mit...

Mit diesen jungen Menschen (StudentInnen) ist Serbien noch nicht verloren.

Dejan Mihajlović@mihajlovicfreiburg.com

Stellt euch vor, dass sich in einem Land Student*innen aller Hochschulen vernetzen, eine soziale und politische Bewegung initiieren, über zwei Jahre sich selbst und die Gesellschaft empowern und politisch bilden, um dann über ihre dezentrale Organisation und diverse Aktionen Neuwahlen zu erzwingen.

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China fördert gerade alles, was Zukunft hat: E-Mobility, Speicher, Wind- und Solarenergie, jetzt Wärmepumpen. Alte Branchen bekommen nichts mehr. Europa tut das Gegenteil: Technologien des letzten Jahrtausends künstlich am Leben halten. Das ist De-Industrialisierung. www.focus.de/earth/energi...

focus.deJetzt startet China den Angriff auf deutsche Wärmepumpen mit neuem FünfjahresplanNach Solarzellen und Elektroautos nimmt China jetzt die Wärmepumpe ins Visier. Ein deutscher Branchenvertreter fürchtet: Europa schaut wieder nur zu.

Fun Fact: Die 1986 gegründete Popband von Sharleen Spiteri mit dem Namen #Texas kommt – aus Schottland. Der Name der Band wurde vom Wim-Wenders-Film «Paris, Texas» inspiriert. Das visuelle Konzept des Videos versteht sich als Liebeserklärung an den Filmklassiker.

Peter Walt@peterwalt.bsky.social

Nach drei Jahren veröffentlichen Texas mit «Another Way To Cry» neue Musik. Northern Soul, Bläser und Streicher prägen den Song von Sharleen Spiteri und ihrer Band. Gleichzeitig kündigen Texas zum 30. Geburtstag von «White On Blonde» eine Jubiläumsausgabe und eine Arena-Tour 2027 an.

#Menschenfreund (engl. humanitarian) ist nicht gerade das erste Wort, das mir in den Sinn kommt, wenn ich an #Putin und #Trump denke. «Sie sprechen viel darüber, dass Präsident Trump ein Menschenfreund ist. Sie sind ebenfalls ein Menschenfreund und dafür zolle ich Ihnen Respekt.» – Steve Witkoff

Ron Filipkowski@ronfilipkowski.bsky.social

Trump’s special envoy Steve Witkoff to Vladimir Putin today: “You talk so much about Trump being a humanitarian, you are a humanitarian also, sir. And I salute that. I commend you.”

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Die Techoligarchen können die Reichweite von demokratischen Politiker:innen, Parteien, NGOs und Medien jederzeit drosseln oder „versehentlich“ Accounts in entscheidenden Momenten ganz sperren. Darum ist es so wichtig, dass wir uns unabhängig von den großen Oligopol-Plattformen machen.

Tim Chambers @timothychambers.net

@willrobinson1776.bsky.social & I cowrote this today: "It Does Not Matter Why Meta Took No Kings Down. The Lesson Is the Same: Prepare for More of This. Now!" #Nokings willrobinson.substack.com/p/it-does-no...

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Turboradikalisierung. Da gibts nix mehr zu deuten. Keine Codes. Nix. Er sagt es einfach ganz offen: Dass er der wirkmächtigsten modernen rechtsextremen Verschwörungsideologie anhängt. Auf die sich viele Rechtsterroristen berufen. Und Staatschefs & Abgeordnete & Medien posten da noch. Wild.

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Das 1,5 Grad Ziel ist nur noch mit Overshoot erreichbar. Also rückwirkend, mit CO2-Entnahme. Der neue Emissions Gap Report der UN zeigt jetzt, wie sich dafür die Emissionsminderung entwickeln muss: Minus 18 Prozent bis 2030. Im Vergleich zu 2025. ff. www.unep.org/en/news-and-...

unep.orgNew UNEP report lays out emission cuts needed for return to 1.5°CWith global temperature rise set to exceed 1.5°C above pre-industrial levels, urgent and stringent cuts to greenhouse emissions are needed to minimize the magnitude and duration of overshoot and retur...

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Falls jemand heute etwas Inhaltsvolleres als Statements über "konstruktive Gespräche" von Putin und Witkoff mal lesen möchte: Hier mein längerer Hintergrundtext zum Stand der ukrainischen Innenpolitik im Krieg sowie den Aussichten für die Zeit danach.

dekoder.orgUkraine ohne Wahlen – politische Stimmungen im Krieg - дekoder | DEKODERPolitische Stimmung sind in der Ukraine seit jeher stark auf Einzelpersonen fixiert. Selensky ist als Kriegspräsident weithin anerkannt, doch irgendwann könnten ihm bestimmte Persönlichkeiten Konkurre...

Der nächste geniale Plan von US-Präsident #Trump, der Millionen von US-amerikanischen Familien ins Elend stehen wird.

Aaron Rupar@atrupar.com

Trump: "We will pass a truly great healthcare plan that will stop all payments to big insurance companies"

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Die Welt schützt mehr Natur, als ihre eigenen Statistiken zeigen. Statt 15,8 % sind wohl schon 26,8 % der Landfläche geschützt, das zeigt eine neue Studie in Nature. Das Weltziel von 30 % bis 2030 ist damit viel näher als gedacht. www.nature.com/articles/s4...

nature.comGlobal conservation area coverage substantially exceeds current estimatesNature - A globally representative sample of 25 countries and territories indicates that conservation areas cover 26.81% of the land, much closer to the 30% by 2030 target than officially reported.

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Die USA stehen nicht mehr an der Seite der Ukraine, allen Mühen des ukrainischen Präsidenten zum Trotz. Und es könnte noch schlimmer kommen: Europa sollte sich darauf einstellen, dass Trump offen in das Lager der antiwestlichen Diktatoren wechselt. www.deutschlandfunk.de/ukrainekrieg...

deutschlandfunk.deEuropa muss sich auf ein Bündnis zwischen Trump und Putin vorbereiten (Kommentar)Die USA stehen nicht mehr an der Seite der Ukraine, allen Mühen des ukrainischen Präsidenten zum Trotz. Und es könnte noch schlimmer kommen.